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诸多的对于腌鱼怎么做好吃，腌鱼这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、清洗鱼众所周知，鱼很难洗干净，所以用清水洗几次后，在水中加入适量的醋，然后浸泡5-6分钟，再用清水冲洗干净。

2、把洗好的鱼放在砧板上，然后用菜刀在鱼身上划一些小斜口，让调料渗透好。

3、葱、姜、蒜去皮，切成细粉，放入碗中备用。

4、用手抓碎的葱姜蒜放入鱼肚中。可以多放点。

5、然后在鱼表面放一些葱姜蒜末，加入盐条、花椒粉、味精等调料。

6、最后把酱油倒在鱼的外面盖上，静置一段时间。建议最好前一天晚上腌鱼煮，第二天再做。

以上就是腌鱼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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